Nigelle graines 50g

3,70 €Prix

La nigella sativa est non seulement favorable à la santé, mais sa douce saveur aromatique est également très appréciée en cuisine. Voyons donc de près les diverses utilisations de ces graines de cumin miraculeuses.

Utilisation des graines de cumin noir en cuisine

La graine de cumin noir est présente dans plusieurs mélanges d’épices Africaines et Orientales dont le mélange berbéré d’Ethiopie ou le ras el hanout. Sucrée ou salée, la nigella sativa peut être utilisée dans n’importe quel plat où vous aimerez apporter un léger goût amer. Avec du riz, dans le pain, mélangé au poisson, les pâtisseries, des légumes ou la volaille, les graines saupoudrées apporteront une saveur unique à vos plats. Elles peuvent même venir épicer vos salades de fruits ou yaourts mais également donner du goût à vos thés ou cafés.

Utilisation de la graine nigelle pour se soigner

La nigelle est capable de guérir ou alléger divers maux et troubles comme les maux de tête, le rhume, l’indigestion, les infections intestinales, la fièvre, l’arthrite ou des maux des articulations, les flatulences ou des problèmes cutanés. Elle peut être prise ou utilisée pour calmer les douleurs grâce à ses propriétés anti-inflammatoires mais aussi pour soigner la peau en la tonifiant, et en éliminant les microbes et les cellules mortes pour les régénérer.